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裝修常識 KNOWLEDGE
食品潔凈室布置的注意事項
時間：2024-11-14 13:58 點擊次數：
蘇州無塵室裝飾行家分享食品潔凈室布置的注意事項：
1、無塵車間和 無塵車間的內部設計和布置應符合食品安全衛生操作要求，避免食品生產中的交叉污染。
2、無塵車間和無塵車間應根據產品特點、生產工藝、生產特點及生產過程中對潔凈度的要求，合理劃分工作區域，采取有效分隔或分隔。
3、無塵車間的面積和空間要與生產能力相適應，便于設備放置、清洗消毒、物料儲存和人員操作。
4、潔凈室和潔凈室的設計應根據生產工藝合理布置，防止和降低產品污染風險。
5、潔凈室內設置的檢驗室應與生產區分開。
食品潔凈室等級標準
食品潔凈室裝修等級標準ISO14**4根據懸浮粒子濃度的唯一指標對潔凈室（區域）及相關受控環境的空氣潔凈度進行分類，只考慮粒徑限制（下限）0.1um-粒子群累積分布在0.5um范圍內。按粒徑可分為常規顆粒（0.1um-0.5um）、超細顆粒（<0.1um）和大顆粒（>5.0um）
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